日本の伝統料理である寿司を
確かな技術と新鮮な食材にこだわりぬく
日の出寿司 手稲前田店は、全国の漁港、市場から、旬と鮮度にこだわり、仕入れします。
元気！活気！そして出来立て！にこだわります。
魚はもちろん、スタッフの活気も負けません。
割れんばかりの「いらっしゃいませ！」でお出迎え
そして感謝を込めた「ありがとうございます！またお待ちしております！」とお見送り致します。
北海道の回転寿司では珍しい価格設定をし、100円～500円に渡り、50円もしくは100円刻みの明朗会計です。
ネタの品質、大きさ、食べやすさ、美味しさを追求しています。
シャリ
東北のひとめぼれを中心にオリジナルに配合。甘み、粘り、美味しい寿司のために厳選しました。
酢
北海道の道民に愛されるべく、旨味やまろやかさを追求した米酢がベースです。
のり
九州有明産にこだわり、口の中で程よくとろける濃厚なのりです。
ネタ
いわゆる立ち寿司（カウンターだけの高級なお寿司屋さん）に負けない品質を目指しています。そしてその本格ネタをリーズナブルにお召し上がりいただきたいと思います。
わさび
回転寿司ではねりわさびが主流のなか、質のよい、生わさびを使用しています。
人気メニュー
回転寿司の人気NO1メニューのサーモンは150円（税抜き）のトラウトサーモン、250円（税抜き）の日の出厳選特上生サーモンを使用しています。
人気NO2のまぐろは70kgを超える大型まぐろのうち「天身」のみを仕入れします。
赤身のなかでも最も味が濃く、そして筋の少ない希少部位で、色つやも濃厚です。
軍艦で人気の「いくら」は、東北を中心に取れる「シロサケ」から取れる、高級「大粒いくら」を中心に、日の出オリジナルの厳選いくらをお楽しみいただけます。
当店は「うにの美味しいお店」を心がけております。
その時期、季節により、産地や品質にこだわります。
「オススメ・コダワリ」は遠慮なくスタッフまでお問合せください。
